Кунжут черный весовой

Черный кунжут прорастает по нашему опыту легче и лучше, чем белый.

Проростки кунжута - рекордсмены по содержанию усвояемого кальция. Подробнее о проростках кунжута: "В семенах кунжута до 40% высококачественных белков, до 65% масла. Проростки кунжута укрепляют костную ткань, что связано с количеством входящих в него макро- и микроэлементов. По содержанию кальция (до 1474 мг/100 г) кунжут превосходит все пищевые продукты, даже многие сорта сыра. Семена содержат также: калий (497 мг/100 г) фосфор (616 мг/100 г) магний (540 мг/100 г) железо (до 10,5 мг/100 г) цинк Витамины В1 (0,98 мг/100 г) В2 (0,25 мг/100 г) В3 (5,4 мг/100 г). Количество витамина С увеличивается при прорастании с 2,15 до 34,67 мг/100г." (Источник.)

Энергетическая ценность На 100г. продукта:

Калорийность    Белки    Жиры    Углеводы
565                             19,4     48,7        12,2

"Черные нешлифованные семечки полезнее белых шлифованных - считается, что в них больше солнечной энергии, к тому же они гораздо лучше прорастают." (Досье на орехи и семечки)

Инструкция по проращиванию.

О проростках в целом:  "Регулярное потребление проростков стимулирует обмен веществ и кроветворение, повышает иммунитет, компенсирует витаминную и минеральную недостаточность, нормализует кислотно-щелочной баланс, способствует очищению организма от шлаков и эффективному пищеварению, повышает потенцию, замедляет процессы старения. Особенно полезны пророщенные семена детям и пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям, людям интенсивного умственного и физического труда." (С сайта о проростках - www.sprouts.ru)