тел. 344-185, +7 913 628 43 45
Омск, ул. Волочаевская, 15
Ежедневно с 11:00 до 20:00

Бадьян, 50 г

Бадьян, 50 г
Цена140 руб.

Цена 140 руб.
Описание товара

Бадьян — ароматная пряность, имеющая горьковатый вяжущий вкус и сильный запах, похожий на запах аниса, раскрывающийся только под воздействием тепла.

В нём содержатся эфирные масла, танин, смолы, сахара, терпины, большое количество белков и углеводов.

Трудно представить восточную кухню без этой изумительной специи. Вкус у бадьяна сладковато – горький, по запаху схож с анисом, но более тонкий. Используют его для приготовления кондитерских изделий, напитков, маринадов, овощных блюд.

Используется он и в медицине, и в косметологии. При приготовлении блюд с

добавлением этой специи, важно не переусердствовать, иначе вкус готового блюда будет горьким. Для раскрытия и сохранения аромата рекомендовано добавлять его за 5 минут до полной готовности блюда. Особенность этой специи еще и в том, что она помогает продлить срок хранения готового блюда.

Польза

Бадьян, как и большинство ароматных специй, является очень полезным для человека.

Масла, сахара, танин и смолы, которые содержит этот плод, помогают нашему организму бороться с воспалениями и спазмами, благоприятно влияют на пищеварительную систему человека. Его можно использовать для борьбы с коликами и отхождения газиков у грудничков.

Бадьян эффективен при простудных заболеваниях, помогает устранить боль в горле и кашель. Используют его и для повышения лактации. Помогает бороться с кишечными паразитами и многими другими заболеваниями.

Калорийность бадьяна – 337 кКал на 100 гр

 

      Добавить отзыв
           
      Заполните обязательное поле
      Введите код с картинки
      Необходимо согласие на обработку персональных данных
      Наши товары